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Sep 13

Allgäuer Wildblumenkäse

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Der Allgäuer Wildblumenkäse hat einen wunderschönen Blütenmantel auf der essbaren Rinde. Erika, Kornblumen, Lavendel und Ringelblumenblüten sowie Dillspitzen sorgen für ein blumiges Aroma. Die ätherischen Öle der Blüten dringen auch in den Käse ein und verleihen diesen eine feine Note. Die Rinde ist entsprechend intensiver im Geschmack. Ein Genuss nicht nur für die Augen.

 

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