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Okt 06

Schweizer URS

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Schweizer URS – nicht ganz fair dieser Käse, aber ganz besonders geschmackvoll! Warnhinweis, dieser Käse macht süchtig! Die Rinde wird während der Reifung mit Holunderbeersaft abgewaschen. Mit der dunkelroten Rinde, dem Relief eines Bärenkopfs und dem Scriftzug URS auf dem Rand ist dieser Käse schon optisch ein Hochgenuss. Im Geschmack hält der Käse was über das Aussehen versprochen wird! Sehr aromatischer Auftritt, wunderbarer Schmelz und langanhaltender Abgang. Ein großes Lob an die Sennerei Splügen

URS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schweizer URS

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